牡蠣にはどんな栄養があるの？

牡蠣に含まれる栄養素には大きく３つあります。

１）タウリン

牡蠣やイカ、タコなどに含まれるアミノ酸の一種。忙しい毎日を、元気に前向きに活動したい方におすすめです。

２）グリコーゲン

牡蠣の身から出る白い汁はグリコーゲンという旨み成分。心臓や筋肉を動かすエネルギー源になります。

３）亜鉛

新陳代謝やタンパク質の合成に欠かせない成分。必須ミネラルのひとつ。体内では合成できないため、食品から摂取する必要があります。数ある食材の中でも牡蠣はトップクラスの含有量です。