牡蠣に含まれる栄養素には大きく3つあります。 1)タウリン 牡蠣やイカ、タコなどに含まれるアミノ酸の一種。忙しい毎日を、元気に前向きに活動したい方におすすめです。 2)グリコーゲン 牡蠣の身から出る白い汁はグリコーゲンという旨み成分。心臓や筋肉を動かすエネルギー源になります。 3)亜鉛...
スッポン(亀の一種)は栄養価が高く、古くから人々に重宝されてきました。 中国では、3000年以上前の周の時代に、長沙(ちょうさ:湖南省の省都)から王様へスッポンが献上されていたという記録があります。 スッポンには、人にとって欠かせない必須アミノ酸の全種類が含まれ、それ以外にも非必須アミノ酸を多く含んでいます。...
牡蠣は栄養価が高く、「海のミルク」「海のチーズ」などと呼ばれています。 厳重な品質管理で生産した牡蠣には、タウリン・グリコーゲン・亜鉛が豊富に含まれています。 タウリンには、さまざまな不調を改善し、健康づくりに役立ちます。...
亀の一種であるスッポンは、古くから食用として親しまれています。 日本の国産スッポンは、栄養豊富な餌や、綺麗な名水で大事に育てられます。10月から4月まで半年間冬眠させることで、スッポンの成分がさらに凝縮されます。 その成分を閉じ込めたスッポンの粉末やオイル、卵はまさに栄養の宝庫で、一般には入手しづらい貴重な品です。...